Meraklı Girişimcilere Yumurta Akı Ürünleri
Sıvı ve toz yumurta akıyla yapılacak ürünler mutfakların baş tacı olabilir. Ne yazıkki marketlerde pastörize sıvı yumurta bulmak bile neredeyse imkansız. Bu işi ilk yapan kazanacak. Gelişmiş ülkelerin tümünde tetrapak ve benzeri ambalajlarda pastörize yumurta ürünleri mevcut. Sarısı ya da akı ayrı şekilde veya ikisi birlikte sıvılaştırılmış olara satılıyor. Bu ürünleri batıdaki süpermarketlerin hemen hepsinde görmek mümkün.